Kinheimer projektet 

ROTWEISS SYMPHONY & ROTWEISS CONCINNITY

På vinbjerget Kinheimer Rosenberg dyrker Daniel Molitor den almen kendte hvide (weisser) riesling drue og på Kinheimer Römerhang den røde (Roter) riesling. Ja, du læste rigtigt. Den har dog intet at gøre med rødvin; Navnet har den fået på grund af sit rødlige skær. Visse kloge folk mener i øvrigt at den røde riesling faktisk er den originale stamfader til den hvide riesling drue.

At lege lidt med ordene Rot og Weiss, giver i den grad mening for os som importør; Selvfølgelig skal vi da have en vin der i den grad relaterer til vores navn 😊

Vi får produceret 2 vidt forskellige cuvéer bestående af de 2 nævnte druer:

a) Rotweiss Symphony: En lækker feinherb (let sødmefyldt vin) der er i årgang 2022 er fremstillet i 427 nummererede eksemplarer. Den forrige årgang (2020) blev nærmest revet væk, så skynd dig hvis du også skal smage 😊

b) Rotweiss Concinnity: En tør, fadlagret udgave der landede onsdag d. 11. maj 2022. Her taler vi om kun 315 flasker. Vinen har hygget sig 18 måneder i et lille fad og det smages 😊

Vinene er fremstillet eksklusivt for Rotweiss Vinimport og der vil ikke blive fremstillet flere end nævnt ovenfor.

Resultatet er blevet overordenligt godt! Duften i begge vine rummer tropiske frugter, smagen domineres af ananas, fersken og lidt hyldeblomst. Derudover en gode syre. Den tørre Concinnity har fået et fint lille touch af træ og fremstår som en absolut lækkerbidsken med en særdeles flot farve.

Roter riesling. Foto taget på Kinheimer Rosenberg 16. august 2020                                              Weisser riesling. Foto taget på 

                                                                                                                                                      Kinheimer Rosenberg 16. august 2020

Rotweiss har også en ”ren rød” Ruby Riesling fra Stairs n Roses i sortimentet. Derudover kan du naturligvis også købe en almindelig Riesling, hvis du har lyst til at nørde lidt😊